Ingredientes (para 1 racion)
*1 puñado de soja texturizada gruesa
* un trocito de cebolla
* Unas gotas de aceite
* 1/2 c.c. de condimento "Triguisar" (en tiendas latinas, o en su defecto cominos y color)
*1/2 c.c. pimenton dulce
* 1 guindilla cayena
*sal
*agua
*cilantro
Proceso:
Hervimos en un bol con agua la soja al micro unos minutos y reservamos. Picamos muy finamente la cebolla y pochamos en le aceite. Añadimos la soja junto con el agua que tenia el bol y le ponemos el resto de los ingredientes. Cocer a fuego bajo unos 20 min.Servir bien caliente espolvoreado con cilantro picadito.
La soja texturizada sirve para la primera fase de proteinas puras??
ResponderEliminarSí, la cantida de proteina la hace apta para fase de ataque asi como al miso, como explico en el post sobre él, es muy saludable y al ser un condimento es apto por que se usa en pequeñas cantidades.Por favor, lee los post relativos a alimentos vegetales proteicos si no lo has hecho ya, pues son de mucha ayuda. Gracias por tu confianza.
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