- Un bloque de tofu
- pimiento rojo
- pimiento amarillo
- pimiento verde
- cebolla
- salsa soja
- sal
- 1 c.s.aceite de oliva.
Picar el tofu en cubos y las verduras en juliana (estas según la cantidad que nos guste)
Poner el tofu en una sartén con un pelin de aceite y dorarlo bien por todas las caras. Reservar. Saltear los pimientos en la misma sartén, añadir un chorrito de salsa de soja y reducir. Cuando los pimientos estén cocinados pero firmes aun, agregar el tofu y mezclarlo. Dejarlo en el fuego un minuto mas y comer caliente.
Me encanta el tofu, y una vez hice justo este plato para la fase de crucero. Ahora suelo comerlo mucho también de normal:)
ResponderEliminarMe encanta sobre todo el tofu ahumado para preparar mis salchichas:D