Magdalenas sin salvado (como las de verdad)

Ingredientes:

• 2 huevos
• 10 c.s. maicena
• 10 c.s. leche polvo desnatada
• 1 yogur natural 0%
• 3 c.s. edulcorante polvo
• 1/2 sobre levadura
• 1 c.c. bicarbonato
• aroma mantequilla
• aroma naranja
• una pizca sal

Proceso:

Precalentar el horno a fuego fuerte.Batir los huevos con las varillas de mano, con la pizca de sal. Añadir el yogur y los aromas.Batir.Agregar de a poquitos la leche y la maicena mientras seguimos batiendo.Poner la levadura y el edulcorante y continuar batiendo.Nos tiene que quedar una crema suave. Poner en moldes de magdalenas de silicona a razón de una c.s. en cada uno ya que crece mucho y nos rebosaría la masa al cocer.Los ponemos en el horno, bajamos el fuego y cocemos 8-10 min.

A mi me salieron 16, lo que nos da para unos 5-6 dias.