Seitan encebollado

Ingredientes

• Seitan
• cebolla
• salsa de soja
• 1c.c. maicena
• sal
• agua
• 1c.c. aceite

Proceso:
Picar la cebolla y el seitan en tiras. Poner la cebolla junto con el aceite en una sarten y pochar a fuego bajo tapado. Añadir el seita, y dorar.Mientras, en un vaso con agua disolver la maicena. Añadir un chorrito de salsa de soja al preparado de la sarter y cocer un minuto mas o menos. Agregar el agua con la maicena y mas agua si es necesario.Revolver, ajustar de sal y cocer a fuego lento. La salsita se va espesando y volviedo cada vez mas traslucida como brillante. Cocinar unos 10-15 minutos suavemente. Comer calentito.