Mi cenita vegana

HAMBURGUESAS DE QUINOA
 Ingredientes:

• 2 zanahorias
• 3 c.s. harina de soja
• 1 puñado de soja texturizada fina
• 2 c.s. de  harina quinoa
• 1 chorrito de salsa de soja
• sal
• ajo polvo
• cebolla polvo
• orégano

Proceso:
Hidratar la soja. Rallar la zanahoria finamente. Mezclar todos los ingredientes, sazonando al gusto. Formar las hamburguesas y cocinarlas a la plancha.

ENSALADA

• Tomate
• pepino
• ajo polvo
• 1 c.s. aceite
• sal

Picar todos los ingredientes y mezclar.
Buen provecho.