martes, 5 de abril de 2011

Menu fase de ataque

Para un vegetariano que empieza dukan lo mas duro es pensar en ataque ¿qué como?. He aquí un sencillo ejemplo de un día de ataque. Las cantidades son al gusto de cada uno, a excepción de las tortitas, ya que debido a la avena, no se pueden comer mas que las que salgan con la receta original. En cuanto a los lácteos, no se debe abusar de ellos, tampoco.
Desayuno: Café con leche de soja + tortitas dukan

1/2 mañana: 1 yogur 0% + un trozo de tempeh

comida: caldo de huevo (en el blog) + seitan encebollado (sin maicena y poca cebolla)+ flan de huevo

merienda: 1queso burgos 0% + infusión, o refresco o café con leche

cena: tortilla de tofu+ sopa de ajo(en el blog) + queso batido 0% (es como petit suisse) o yogur 0% o flan
Espero que  sirva de orientación,en el blog hay mas recetas que se pueden usar.

7 comentarios:

  1. Respuestas
    1. Hola vegedukanita
      Ante todo darte las gracias por este maravilloso blog.Me gustaría saber si tienes un plan semanal de ataque.Es la primera vez que me decido a hacer una dieta,gracias a tu estupenda explicación a tus maravillosas recetas,pero no sé que tengo que comer día a día.No se si tienes planes semanales de las fases,si los tienes me encantaría poder leerlo,por que me ayudarían muchísimo.
      Otra cosa a media mañana como tomas el tempeh??lo he comprado alguna vez ,pero tiene un sabor muy fuerte y no se cómo prepararlo.

      Muchas gracias por todo y enhorabuena

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  2. Hola vegedukanita
    Ante todo darte las gracias por este maravilloso blog.Me gustaría saber si tienes un plan semanal de ataque.Es la primera vez que me decido a hacer una dieta,gracias a tu estupenda explicación a tus maravillosas recetas,pero no sé que tengo que comer día a día.No se si tienes planes semanales de las fases,si los tienes me encantaría poder leerlo,por que me ayudarían muchísimo.
    Otra cosa a media mañana como tomas el tempeh??lo he comprado alguna vez ,pero tiene un sabor muy fuerte y no se cómo prepararlo.

    Muchas gracias por todo y enhorabuena

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    1. Hola Ludi, gracias por tus palabras. No dispongo de menus semanales. Esta dieta se basa en la flexibilidad, en que no tienes que atenerte a menus cerrado, sino que dispones de muchos ingredientes que puedes convinar como tu quieras y en funcion de lo que tengas disponible. Aprovecha las recetas del blog y como diferente cada dia.
      Respecto al tempeh, a mi me gusta su sabor mucho. Como tentempie lo compro fresco y lo como tal cual como un snack. Tambien lo puedes cocinar a la plancha, o en guisos como los que hay en el blog.

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  3. Hola Vegedukan, me encanta tu blog es una alternativa para los vegetarianos que como tu dices también engordamos y estamos buscando formas nuevas de perder peso.Ahora bien,yo soy Lactovegetariana no consumo huevos, como puedo hacer en mi caso? ya que vi que los huevos los sugieres en varias comidas. Gracias y la verdad tu blog es una gran motivación...!

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    1. Hola, gracias por tus palabra me alegra que te ayude. El huevo lo puedes sustituir con 2 c.s. de semilla de lino molidas batidas con la batidora junto a 1/2 taza de agua hasta que salga una crema viscosa muy similar a la clara de huevo.

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    2. Esto que te he dicho antes para bizcochos y eso, para salados, como tortilla se usa harina de garbanzo mesclada con agua hasta conseguir la consistencia del huevo. Aunque en la dieta dukan los garbanzos no estan permitidos, los vegetariano comemos tan poquita grasa que creo se equilibraria las hidratos de los garbanzos.

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