Cebada con seitan

Ingredientes:

• 1 taza de cebada
• 1 trozo de seitan
• zanahoria
• puerro
• aceite 
• sal

Proceso:
Cocemos la cebada siguiendo las intrucciones del paquete (normalmente se cocina como el arroz).
Picamos las verduras y el seitan pequeñitos. Ponemos aceite en una salten y rehogamos el puerro, agregamos el seitan y la zanahoria salteamos y luego cocinamos hasta que la zanahoria este blanda. Mezclar con la cebada y saltear un par e minutos mas para que esta tome sabor. Servir caliente.