Tempeh con pimientos

Ingredientes

• Un trozo de tempeh cortado en tiras
• pimiento verde
• 1 tomate maduro
• cebolla
• sal

Proceso:
Picar la cebolla y el pimiento en tirar y el tomate en trocitos muy pequeños. Poner en una sartén las cebolla con el tomate y pochar hasta que el tomate se deshaga.Añadir los pimientos y rehogar unos minutos. Agregar el tempeh y sazonar. Rehogarlo todo unos minutos, si fuera necesario se puede añadir agua.Los pimientos han de quedar tiernos. Comer caliente.