Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 yogur natural 0%
- 2 c.s. caco polvo desgrasado
- 1 Medida de yogur de leche polvo desnatada
- 1 Medida de yogur de maicena
- 1/2 medida de yogur de leche liquida desnatada
- edulcorante liquido apto para cocinar al gusto
- 1 sobre de levadura
Proceso:
Precalentar el horno.
Batir los huevos, incorporar el yogur y batir. Agregar el cacao, removiendo bien con un batidor. Cotinuar con las leches y la maicena y el edulcorante y mezclar hasta que quede bien integrado todo.
Preparar un molde de plumcake forrandolo de papel de hornear (o molde de silicona, aunque yo prefiero forrado). Justo antes de verter la mezcla, agregarle la levadura y mezclar bien sin batir. Verter la mezcla en el molde y hornear 30 min a temperatura media-baja.
